A propos
L'équipe
Ludivine
Je suis dans la restauration depuis mes 15 ans, et c’est bien plus qu’un boulot, c’est une vraie passion. Mon objectif ? Vous faire passer un super moment en vous régalant ! Que ce soit avec des petits plats maison, un bon verre de vin, une bière locale ou un jus fraîchement préparé, j’aime tout simplement vous faire plaisir.Quand je ne suis pas au restaurant, je suis en pleine nature. Fan de randonnée, de via ferrata et de vélo, cela me permet de recharger les batteries pour revenir avec encore plus d’énergie et de bonne humeur.
Jules
Passionné par la restauration, j'aime travailler des produits frais et de saison, en vous proposant une cuisine créative et audacieuse. Mon secret ? Oser les mariages inattendus et jouer avec les textures, les épices ou les techniques pour réveiller les papilles.
Les fournisseurs
Montista - Torréfacteur situé à Montferrier sur lez
MONTISTA vous propose des produits fabriqués avec soin. « Nous travaillons avec des personnes qui partagent nos valeurs de respect des clients, des partenaires, des productions et des produits. Notre objectif est de mettre en avant des produits de qualité tout en respectant une chaîne de production responsable."
Brewing bears - Brasseur situé à Montpellier
BREWING BEARS est une micro brasserie située à Près d’Arènes à Montpellier. « C’est après 10 ans d’expérience qu’en 2021, nous avons décidé d’ouvrir notre propre brasserie. Nous avons une gamme fixe de 4 bières et nous sortons des bières éphémères aux saveurs différentes, on explore les goûts, on jour avec les ingrédients mais jamais avec votre palais. »
Flo divin - Caviste ambulant
Flo divin est un revendeur de vin pour les professionnels. « Originaire de Bourgogne et passionné de vin depuis toujours, mon objectif est de vous proposer des vins de qualité, qu'ils viennent de ma région ou d'ailleurs, tout en répondant précisément à vos envies. Toujours en quête de la pépite rare, j'espère vous faire découvrir, ou redécouvrir, une sélection unique de vins qui sauront vous surprendre et vous séduire »
